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Schüsselpastete französische Art
Teig entfrosten, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Fläche zu einer Platte von 32 cm  auswalken.Fleisch würfelig schneiden. Butter...
Fleisch Vorspeise kalt für Feinschmecker Rezepte
85 Rezepte zu Fleisch Vorspeise kalt für Feinschmecker
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Lachs-Frischkäse
Topfen, Schlagobers und Sauerrahm verrühren, in ein feines Sieb füllen und eine Schüssel darunter stellen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die...
Hobby-Koch
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Griechische Hackfleischterrine
Aus Schweinemett, Langkornreis und Ei einen Fleischteig bereiten, mit Salz, Pfeffer und Curry nachwürzen.Küchenkräuter hacken und mit Käse zusammenkneten.Die...
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Herzhafte Pastete mit Faschiertem
Für die herzhafte Pastete mit Faschiertem zunächst Blätterteig entfrosten. Gurke abspülen, der Länge nach halbieren, entkernen und fein reiben. Mit ein wenig...
Hobby-Koch
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Pikante Blätterteigtaschen
Blätterteig entfrosten. Zwiebel und Knoblauch von der Schale befreien und fein würfeln. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Faschiertes bröselig anbraten....
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Schüsselpastete
Den Blätterteig entfrosten. Je 2 Scheibchen übereinanderlegen und in Formgrösse auswalken. Die Champignons vierteln und in Butterschmalz andünsten; mit Salz...
Blätterteigpastetchen mit Schnecken und Kräuterbutter
Für die Blätterteigpastetchen mit Schnecken und Kräuterbutter zunächst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.Den Blätterteig antauen lassen....
Hobby-Koch
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Dithmarscher Lammpastete
Knoblauch und Zwiebel klein hacken und in Öl weichdünsten. Mit dem gewürfelten Fleisch und dem ebenfalls gewürfelten fetten Speck mischen. Mit Majoran,...
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Schweinskaes - Saarland
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Fleisch in großem Kochtopf flach mit Wasser überdecken, zum Kochen bringen, abschäumen. Gemüse und Gewürze hinzfügen, das...
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Wildschwein-Paté mit kandiertem Kürbis
Für die eingelegten Wildschweinstreifen das Fleisch in Streifchen schneiden und mit den gehackten Kräutern, Gewürzen und dem Wacholderschnaps einlegen.Den...