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Fischlaibchen
Für die Fischlaibchen das Fischfilet ohne Haut und Gräten mit dem Petersil im Cutter zerkleinern, Saft einer halben Zitrone dazugeben, Mehl einarbeiten und...
Eier-Koch
Für die Fischlaibchen das Fischfilet ohne Haut und Gräten mit dem Petersil im Cutter zerkleinern, Saft einer halben Zitrone dazugeben, Mehl einarbeiten und...
Eier-Koch
Für die Fischlaibchen mit Kräuter-Aioli das Kabeljaufilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, eventuell vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen...
Hobby-Koch
Für die Fischlaibchen das Fischfilet (es können auch andere Sorten wie Zander, Scholle,... verwendet werden) klein schneiden. Den Fischbrei mit Salz und...
Eier-Koch
Für die faschierten Fischlaibchen die Milch lauwarm erwärmen. Toastbrot entrinden, klein würfeln und in der Milch einweichen. Fisch abtupfen und klein...
Eier-Koch
Für den schnellen Fischburger die Fischlaibchen in der Pfanne anbraten - zum Ende der Bratzeit je eine Käsescheibe auf dem Fischlaibchen schmelzen lassen.Die...
Eier-Koch
Für das Chiligelee zuerst Chilischoten und Paprika waschen, entkernen und sehr klein schneiden.In einem Topf mit Wasser, Weinessig, Gelierzucker und Agar-Agar...
Hobby-Koch
Für die Fischlaibchen mit Bärlauch die Fischfilets und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Bärlauch in feine Streifen schneiden. Mit den restlichen...
Eier-Koch
Für die Fischlaibchen mit Honig-Senfsauce zunächst das Toastbrot in kleine Würfel schneiden und in der Milch einweichen. Anschließend ausdrücken.Die...
Hobby-Koch
Den Lachs sehr fein zusammenhacken, sodass ein Tartar entsteht. Die restlichen Zutaten ebenfalls klein schneiden, mit Salz, Staubzucker, Fischsauce und...
Hobby-Koch
Für die Fischlaibchen mit Schnittlauchsauce die Semmelwürfel in der Milch einweichen. Die Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden.Die Fischfilets am...
Eier-Koch