Blätterteigecken mit Bärlauch-Feta-Füllung
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Bärlauch mit kaltem Wasser waschen, trocken schleudern und fein hacken. Bärlauch mit...
Eier-Koch
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Bärlauch mit kaltem Wasser waschen, trocken schleudern und fein hacken. Bärlauch mit...
Eier-Koch
Für den saftigen Heidelbeerkuchen zuerst die Eier trennen. Eischnee mit 1 EL Kristallzucker steif schlagen. Eidotter mit restlichem Zucker schaumig...
Eier-Koch
Backrohr auf 200 °C vorheizen. Für das Schmorgemüse die Paradeiser waschen und halbieren. Frühlingszwiebel ebenfalls waschen und der Länge nach halbieren....
Hobby-Koch
Für das Beef Tatar Gurkerln, Sardellenfilets und Kapern fein hacken. Schalotten kurz in kochendem Wasser blanchieren, abkühlen lassen und ebenfalls fein...
Hobby-Koch
Knoblauch, Semmel, Zwiebel (I) und Thymian zum Faschierten Form, gut zusammenkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Fleischteig 16 Bällchen formen,...
Eier-Koch
Die Rüebli abschälen. Als erstes in Längsrichtung ca. 1/2 cm breite Streifchen, dann ca. 3 cm lange Stucke schneiden.2.) In einer mittleren Bratpfanne die...
Für den Rührei-Toast mit Garnelen, Toastbrot anrösten, jedes mit einer Scheibe Käse belegen. Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit Mineralwasser...
Eier-Koch
Die Rüebli abschälen. Als erstes in Längsrichtung in etwa 1/2 cm dicke Streifchen, dann in etwa drei cm lange Stückchen schneiden. Den Kerbel klein hacken.In...
Paradeiser, Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe oder Streifen schneiden. Das Gemüse mit den Oliven...
Eier-Koch
Die Linsen abschütten und mit Wasser, Lorbeerblättern und der Hälfte der Rüebli aufsetzen und dreissig Min. zubereiten. Bei Bedarf Flüssigkeit...