Gefüllte Paprika
Zunächst die Paprika knapp unterhalb des Stiels kappen, mit einem Löffel alle Kerne herausfischen, die Schoten ausspülen und kopfüber abtupfen. Zwiebel und...
Hobby-Koch
Zunächst die Paprika knapp unterhalb des Stiels kappen, mit einem Löffel alle Kerne herausfischen, die Schoten ausspülen und kopfüber abtupfen. Zwiebel und...
Hobby-Koch
Für die eingemachten Fisolen die Fisolen in Salzwasser bissfest kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Butter oder Öl zerlassen, Mehl einrühren und...
Hobby-Koch
Für die Béchamelsauce die Milch (oder Fond) mit Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Wacholderbeeren etwas kochen lassen.Währenddessen die Butter...
Hobby-Koch
Für die Gurken-Suppe die Gurke und die Knoblauchzehen schälen. Die Gurke grob schneiden und die Knoblauchzehen hacken. Schafsjoghurt dazu geben und das Ganze...
Eier-Koch
Für die Okroschka zuerst die Erdäpfel schälen, würfeln und im Wasser weich kochen. Danach abseihen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Radieschen,...
Eier-Koch
Für die Zucchinicremesuppe die Zwiebel würfelig schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen.Die Zucchini in Scheiben schneiden, zu den Zwiebelwürfel geben...
Eier-Koch
Für die Dillsauce fein geschnittene Zwiebeln in heißer Butter mit dem Mehl anschwitzen. Mit Suppe aufgießen und die Hälfte der Dille dazugeben.Ca. 10 Minuten...
Eier-Koch
Für die Dillkartoffeln in heißer Butter gehacktes Dillkraut anschwitzen lassen, mit Mehl stauben und leicht mitrösten.Mit Suppe oder Wasser aufgießen und 10...
Hobby-Koch
Für die Dillsauce Butter zerlassen und das Mehl darin anrösten. Mit Wasser (oder Suppe) aufgießen. Dille dazu geben, aufkochen und ein paar Minuten kochen...
Eier-Koch
Für die Rahmfisolen mit Dille zunächst die geputzten und in Stücke geschnittenen Fisolen in kochendem Salzwasser nicht zu weich garen. Zwiebel in Butter...
Hobby-Koch