Gebackene Schokocreme
Für die gebackene Schokocreme zunächst die Schokolade klein hacken.Milch mit Kakaopulver in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker, Eier und Eiklar...
Hobby-Koch
Für die gebackene Schokocreme zunächst die Schokolade klein hacken.Milch mit Kakaopulver in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker, Eier und Eiklar...
Hobby-Koch
Für die Apfelknödel gekocht/gebacken die Äpfel fein reiben oder in sehr kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit allen Zutaten vermengen...
Hobby-Koch
Für die Birnenknödel Zucker und Brösel vermischen und in einer Pfanne goldgelb rösten. Birnen in kleine Würfel schneiden, gut abtropfen lassen, eventuell mit...
Hobby-Koch
Für die Semmelböller die Semmelscheiben durch gewürzte Milch (Salz, Pfeffer, Prise Muskatnuss) ziehen, in einer beschichteten oder Antihaftpfanne beidseits in...
Hobby-Koch
Für die süßen Semmelböller die Semmelscheiben durch aromatisierte Milch (Vanillezucker, Zimt, Rum und Zitronenschale) ziehen, in einer beschichteten oder...
Hobby-Koch
Für die Kapuzinerknödel Butter mit Zucker schaumig rühren, dann die Dotter, die Hälfte der Rosinen und 80 g Mandeln einmengen. Das nicht geschlagene Eiklar...
Hobby-Koch
Für die Kapuzinerknödel nach Großmutters Art eine entrindete Semmel in fünf Zehen teilen, gezuckerte Milch mit Dotter verquirlen und die Semmelstücke kurz...
Hobby-Koch
Für die Schokolade-Brotknödel Milch mit Grieß aufkochen, Kuvertüre oder Schokolade darin auflösen, von der Kochstelle nehmen, etwas überkühlt Dotter und Ei...
Profi-Koch
Für die gratinierten Marillen die gewaschenen Marillen halbieren, den Kern auslösen und je nach Größe nochmals durchschneiden. Eine passende feuerfeste...
Eier-Koch
Für den Stachelbeerauflauf Brioche in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Milch und Schlagobers in einen Topf gießen, Zucker, Vanillezucker sowie...
Hobby-Koch