Melanzanigemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Birnenknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Birnenknödel Zucker und Brösel vermischen und in einer Pfanne goldgelb rösten. Birnen in kleine Würfel schneiden, gut abtropfen lassen, eventuell mit Küchenpapier abtupfen.
Alle Zutaten vermengen und nur so lange rasten lassen, bis man aus der Masse kleine Knödel formen kann. - Die Birnenknödel in Semmelbrösel wälzen. In einer Pfanne Öl auf ca. 155°C erhitzen und die Knödel ca. 6 bis 8 Minuten hellbraun backen.
Guter Nachtisch
Sehr gut
lecker