Cocktails Cocktail-Aperitif Rezepte

218 Rezepte zu Cocktails Cocktail-Aperitif

User-Rezept

Lammkeule nach Hellmuth Karasek

Am Vortag: Karotten, Porree, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie reinigen und grob zerteilen. Die Petersilienwurzel fein raspeln. Die frischen Küchenkräuter...

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User-Rezept

Lammrücken in Bärlauchkruste

Olivenöl mit Eidotter, Honig, gehacktem Bärlauch und Semmelbrösel durchrühren, ein wenig ziehenlassen.Den ausgelösten Lammrücken mit Salz, Pfeffer und...

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User-Rezept

Lammkeule Italienisch

Die Lammkeule mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch einreiben. In einem Bräter in heissem Kokosfett anbraten, Zwiebeln vierteln und leicht mitbräunen....

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Lammrückenfilets mit pikanter Feigen-Portwein Sauce

Den Backofen auf 80 °C vorheizen und eine Platte mitwärmen. Lammrückenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißem Öl rundum je nach Größe insgesamt...

Profi-Koch

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Specht62 Specht62

Lammcurry

Für das Lammcurry die Stelze waschen, trockentupfen, im heißen Olivenöl rundum braun anbraten und in eine feuerfeste Form legen. Zwiebel in große Stücke...

Hobby-Koch

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Lammkeule mit Pistazien-Ingwer-Marinade

Zunächst die Safranfäden in wenig warmem Wasser einweichen. Währenddessen den Ingwer fein reiben, die Knoblauchzehen fein hacken und beides in einer kleinen...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Heidschnuckenbraten

Lassen Sie die Keule von Ihrem Schlachter entbeinen.Braten Sie das Fleisch von allen Seiten in heissem Fett an. Es ist notwendig, dass das Fett eine sehr hohe...

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Vanillepudding mit Himbeersauce

Für den Vanillepudding rund 300 ml Milch mit den Eidottern und dem Puddingpulver glatt verrühren. Die restliche Milch mit dem Kristallzucker aufkochen.Sobald...

Eier-Koch

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Lammtopf mit Dörrzwetschken und Spinat

Bereits am Vortag die Dörrzwetschken über Nacht einweichen. Am nächsten Tag bei Bedarf entkernen und etwas kleiner schneiden. Das Lammfleisch in mundgerechte...

Hobby-Koch

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