Broesel Rezepte

1887 Rezepte zu Broesel

Zwetschkenstrudel

Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und in Vierteln schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Brösel kurz darin schwenken. Die...

Hobby-Koch

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Zanderfilet auf Reis

Für das Zanderfilet auf Reis die Fischfilets kalt abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der Hautseite dünn mit Dijonsenf...

Hobby-Koch

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Karfiol mit Butter und Bröseln

Für den Karfiol mit Butter und Brösel die Blätter vom Strunk lösen und holzige Strunkteile entfernen. Karfiol gut unter fließendem Wasser waschen oder am...

Eier-Koch

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Marillenknödel im Glas

Die Marillen waschen, abtrocknen und entkernen. In mundgerechte Stücke teilen. Den braunen Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Vanilleschote...

Hobby-Koch

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Süße Philadelphia-Knödel

Für die Philadelphia-Knödel alle Zutaten gut vermischen, 60 bis 90 Minuten rasten lassen, dann kleine Knödel formen und ca. 10 Minuten leicht köcheln.Für die...

Hobby-Koch

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Zwetschkenknödel im Glas

Für die Zwetschkenknödel die Zwetschken waschen, abtrocknen und entkernen. In mundgerechte Stücke teilen.

Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen....

Hobby-Koch

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Süßer Kürbisstrudel mit Zimtsoße

Kürbisfleisch grob raspeln und mit braunem Zucker, Vanillezucker, Zimt und Ingwer gut vermischen. Brösel in einer beschichteten Pfanne trocken rösten,...

Hobby-Koch

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Apfelknödel

Für die Apfelknödel die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen,  in kleine Würfel schneiden und Zitronensaft darüber träufeln.Butter zerlassen und Brösel...

Hobby-Koch

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Semmelbrösel

Altbackenes Brot gut antrocknen lassen. In einer Küchenmaschine fein vermahlen, eventuell größere Teile aussieben. In einem verschließbaren Behältnis...

Eier-Koch

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