Bratwurst Rezepte

285 Rezepte zu Bratwurst

User-Rezept

Gekochtes Sauerkraut

Für gekochtes Sauerkraut zunächst die Zwiebel in Ringe zerkleinern und in kleinen Speckwürfeln glasig rösten.Sauerkraut, Leitungswasser dazugeben und das...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Bratwürstel vom Rost

Für die Bratwürstel die Würste mit kochend heissem Wasser blanchieren. Trocknen. Mit Öl bestreichen. Das Gitter mit Folie abdecken und die Folie mit Öl...

Eier-Koch

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User-Rezept

Kartoffelpüree

Für das Kartoffelpüree die Erdäpfel von der Schale befreien und abspülen. In einem Kochtopf mit gesalzenem Wasser bedeckt 30 Min. kochen. Abgießen und...

Hobby-Koch

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Longanizas

Für Longanizas in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Paprika-Bratwürste rundum braten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Den Bratensatz lockern und...

Eier-Koch

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Champignon-Enten-Terrine

Für die Champignon-Enten-Terrine die Knochen der Ente entfernen und das Fleisch in Würfel schneiden. Die Leber und das Herz auf die Seite legen. Den Speck zur...

Profi-Koch

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G'hackknödel

Die Erdäpfel kochen, kurz ausdünsten lassen und möglichst noch in heißem Zustand durch ein Reibeisen drücken. Erdäpfelmasse mit Ei, Mehl und Salz zu einem...

Hobby-Koch

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Putenkeulen mit Pilzfülle und Erdäpfelwürfel

Für die Pilzfülle Eierschwammerln trocken putzen, vierteln und in wenig Rapsöl anrösten. Zwiebeln und Selchspeck würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe...

Hobby-Koch

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Thekla Thekla

Bratwurst in Biersauce

Für die Bratwurst in Biersauce die Bratwürste in heißer Butter ca. 12 Minuten rundherum braun braten. Herausnehmen und in einer flachen Schüssel warm...

Hobby-Koch

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Thekla Thekla

Bratwurst-Auflauf

Für den Bratwurst-Auflauf das Kraut in 1/2 cm breite Streifen schneiden, in reichlich Salzwasser mit Kümmel 2 Minuten blanchieren, kalt abschrecken, gut...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Bratwurst Drachen

Für den Bratwurst Drachen die Erdäpfel schälen und in Salzwasser kochen. Abgießen, kurz ausdampfen, durch eine Kartoffelpresse drücken und mit der heissen...

Hobby-Koch

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