User-Rezept
Gekochtes Sauerkraut
Für gekochtes Sauerkraut zunächst die Zwiebel in Ringe zerkleinern und in kleinen Speckwürfeln glasig rösten.Sauerkraut, Leitungswasser dazugeben und das...
Hobby-Koch
Bratwurst Rezepte
285 Rezepte zu Bratwurst
User-Rezept
User-Rezept
Bratwürstel vom Rost
Für die Bratwürstel die Würste mit kochend heissem Wasser blanchieren. Trocknen. Mit Öl bestreichen. Das Gitter mit Folie abdecken und die Folie mit Öl...
Eier-Koch
User-Rezept
Kartoffelpüree
Für das Kartoffelpüree die Erdäpfel von der Schale befreien und abspülen. In einem Kochtopf mit gesalzenem Wasser bedeckt 30 Min. kochen. Abgießen und...
Hobby-Koch
Longanizas
Für Longanizas in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Paprika-Bratwürste rundum braten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Den Bratensatz lockern und...
Eier-Koch
Champignon-Enten-Terrine
Für die Champignon-Enten-Terrine die Knochen der Ente entfernen und das Fleisch in Würfel schneiden. Die Leber und das Herz auf die Seite legen. Den Speck zur...
Profi-Koch
G'hackknödel
Die Erdäpfel kochen, kurz ausdünsten lassen und möglichst noch in heißem Zustand durch ein Reibeisen drücken. Erdäpfelmasse mit Ei, Mehl und Salz zu einem...
Hobby-Koch
Putenkeulen mit Pilzfülle und Erdäpfelwürfel
Für die Pilzfülle Eierschwammerln trocken putzen, vierteln und in wenig Rapsöl anrösten. Zwiebeln und Selchspeck würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe...
Hobby-Koch
Thekla
Bratwurst in Biersauce
Für die Bratwurst in Biersauce die Bratwürste in heißer Butter ca. 12 Minuten rundherum braun braten. Herausnehmen und in einer flachen Schüssel warm...
Hobby-Koch
Thekla
Bratwurst-Auflauf
Für den Bratwurst-Auflauf das Kraut in 1/2 cm breite Streifen schneiden, in reichlich Salzwasser mit Kümmel 2 Minuten blanchieren, kalt abschrecken, gut...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bratwurst Drachen
Für den Bratwurst Drachen die Erdäpfel schälen und in Salzwasser kochen. Abgießen, kurz ausdampfen, durch eine Kartoffelpresse drücken und mit der heissen...
Hobby-Koch