Versunkene Bratwürstel
30–60 MIN
Eier-Koch
Bratwurst in Biersauce
Zubereitung
- Für die Bratwurst in Biersauce die Bratwürste in heißer Butter ca. 12 Minuten rundherum braun braten. Herausnehmen und in einer flachen Schüssel warm stellen.
- Danach Malzbier und Nelken in das Bratfett geben, aufkochen und das Saucenpulver hineinrühren. Mit Zucker, Zitronensaft und einer Prise Pfeffer abschmecken.
- Anschließend die Bratwürste in die Sauce legen und noch 2 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Zur Bratwurst in Biersauce passt Kartoffelpüree und Kohlsprossen.
