brigitteb
Kriecherl Chutney
Für das Kriecherl Chutney das Olivenöl in einem Topf erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel dazugeben und glasig anschwitzen. Zucker dazugeben und...
Hobby-Koch
Beilage Einkochen vegetarisch Rezepte
111 Rezepte zu Beilage Einkochen vegetarisch
brigitteb
katerl19
Süß-scharfes Mangochutney
Für das Mangochutney die Mango von Kern und Schale befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen und in feine Ringe...
Eier-Koch
bubulala
Marillenmarmelade
Für Marillenmarmelade zunächst Marillen entsteinen und klein schneiden.Zitronensaft, Marillenstücke und Gelierzucker auf kleiner Flamme leicht köcheln lassen,...
Hobby-Koch
bubulala
Gemischte Ribiselmarmelade
Für gemischte Ribiselmarmelade zunächst die Ribiseln passieren.Ribiseln, Zitronensaft und Gelierzucker miteinander vermischen und aufkochen lassen. Ca. 10...
Hobby-Koch
Wuppie
Holundergelee mit Chili und Ingwer
Für Holundergelee mit Chili und Ingwer die Holunderblüten im Wasser 24 Stunden einweichen.Am nächsten Tag gründlicg abseihen, Mit den restlichen Zutaten in...
Eier-Koch
Kürbissalat süß-sauer
Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß...
Eier-Koch
Kürbis in Ingwersirup
Den Kürbis schälen, entkernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Danach die Kürbiswürfel in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und...
Profi-Koch
Quitten-Kürbiskompott
Für das Quitten-Kürbiskompott Kürbis in ca. 15 mm große Würferl schneiden. Quitten schälen, halbieren und in Spalten schneiden.Kerngehäuse entfernen. Alle...
Eier-Koch
Eingelegte Rote Rüben
Für die eingelegten Roten Rüben die geputzten, ungeschälten roten Rüben in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und etwa 30 Minuten kochen, bis...
Hobby-Koch
Zwiebelchutney
Für das Zwiebelchutney zunächst Zwiebeln schälen und fein hacken. Chili ebenfalls klein hacken. Die Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden.Öl erhitzen und...
Eier-Koch