
Kriecherl Chutney
Für das Kriecherl Chutney das Olivenöl in einem Topf erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel dazugeben und glasig anschwitzen. Zucker dazugeben und...
Hobby-Koch
Für das Kriecherl Chutney das Olivenöl in einem Topf erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel dazugeben und glasig anschwitzen. Zucker dazugeben und...
Hobby-Koch
Für das Mangochutney die Mango von Kern und Schale befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen und in feine Ringe...
Eier-Koch
Für Marillenmarmelade zunächst Marillen entsteinen und klein schneiden.Zitronensaft, Marillenstücke und Gelierzucker auf kleiner Flamme leicht köcheln lassen,...
Hobby-Koch
Für gemischte Ribiselmarmelade zunächst die Ribiseln passieren.Ribiseln, Zitronensaft und Gelierzucker miteinander vermischen und aufkochen lassen. Ca. 10...
Hobby-Koch
Für Holundergelee mit Chili und Ingwer die Holunderblüten im Wasser 24 Stunden einweichen.Am nächsten Tag gründlicg abseihen, Mit den restlichen Zutaten in...
Eier-Koch
Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß...
Eier-Koch
Den Kürbis schälen, entkernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Danach die Kürbiswürfel in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und...
Profi-Koch
Für das Quitten-Kürbiskompott Kürbis in ca. 15 mm große Würferl schneiden. Quitten schälen, halbieren und in Spalten schneiden.Kerngehäuse entfernen. Alle...
Eier-Koch
Für die eingelegten Roten Rüben die geputzten, ungeschälten roten Rüben in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und etwa 30 Minuten kochen, bis...
Hobby-Koch
Die Früchte kalt abspülen und abtropfen lassen. Ribiseln von den Stängeln zupfen, bei den Erdbeeren den Stielansatz und Blättchen entfernen. Die Erdbeeren...
Hobby-Koch