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Ribiselkuchen aus dem Thermomix
Für den Ribiselkuchen, der mit dem Thermomix zubereitet wird, zunächst ca. 400 g rote Ribisel entstielen und zur Seite stellen.Den Thermomix Rührbesen...
Hobby-Koch
Für den Ribiselkuchen, der mit dem Thermomix zubereitet wird, zunächst ca. 400 g rote Ribisel entstielen und zur Seite stellen.Den Thermomix Rührbesen...
Hobby-Koch
Für die Mango-Orangenschnitten die Eier trennen. Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen, danach langsam...
Hobby-Koch
Für die Nutellamuffins mit Pistazienbaiser den Ofen auf 180°Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit Eiklar, 30 g Zucker und einer Prise Salz einen Schnee...
Hobby-Koch
Zuerst den Teig zubereiten. Dafür die Eier trennen. Dotter mit Öl und Wasser schaumig rühren, Zucker zugeben und weiter mixen. Mehl und Backpulver...
Eier-Koch
FÜr die Kardinalschnitte erst die Baisermasse zubereiten. Für die Baisermasse die Eiklar mit dem Zucker und dem Salz zu festem schaumigen Schnee (nicht steif)...
Profi-Koch
Für das Biskuit Eiklar mit Zucker einen festen Schnee schlagen. Dotter, Mehl und Backpulver unterheben. Bei 190 °C ca. 10-15 Minuten backen. 1. Belag:...
Hobby-Koch
Für den Tränchenkuchen alle Zutaten für den Teig zusammenkneten und in die Form geben. Rand hochziehen. Die Zutaten für die Topfenmasse durchrühren. Alles in...
Eier-Koch
Für die Cappuccino-Kardinalschnitten zunächst für das Biskuit Dotter und Eier cremig aufschlagen, Staubzucker hinzufügen und weiterschlagen, bis eine sehr...
Hobby-Koch
Die Baisermasse anrichten und in Streifchen auf ein Blech spritzen.Bei 100 Grad Heissluft leicht hellgelb backen (abtrocknen).Die Biskuitmasse zwischen den...
Eier-Koch
Für die Kardinalschnitte mit Kaffeecreme zuerst das Baiser vorbereiten. Dafür das Eiweiß mit dem nach und nach hinzugefügten Zucker gemächlich zu einem nicht...
Hobby-Koch