Die besten Rezepte zu Baerlauchnockerl

8 Rezepte zu Baerlauchnockerl

Nockerln mit Bärlauch

Nockerln mit Bärlauch

Für die Bärlauchnockerln 100 g Bärlauchblätter grob hacken. Milch und Bärlauch mischen. Mit einem Stabmixer pürieren. Die Eier untermengen. Mehl, Grieß und...

Hobby-Koch

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Bärlauchnocken in Weißweinsauce mit Pinienkernen

Bärlauchnocken in Weißweinsauce mit Pinienkernen

Für die Bärlauchnocken in Weißweinsauce mit Pinienkernen die Erdäpfel dämpfen, Schale abziehen, heiß durchpressen, dann auf der Arbeitsfläche etwas...

Hobby-Koch

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Maibockgulasch mit Bärlauchspätzle

Maibockgulasch mit Bärlauchspätzle

Für das Maibockgulasch das Fleisch (falls nicht geschnitten in 3-4 cm große Würfel schneiden) in Olivenöl scharf anbraten, anschließend herausnehmen und...

Profi-Koch

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Bärlauchspätzle

Bärlauchspätzle

Für die Bärlauchspätzle die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Alle Zutaten zu einem Nockerlteig vermengen...

Hobby-Koch

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Bärlauch-Erdäpfel-Püree

Bärlauch-Erdäpfel-Püree

Für das Bärlauch-Erdäpfel-Püree die Erdäpfel in Salzwasser weich kochen. Noch heiß schälen und mit dem Erdäpfelstampfer zu einem Püree verarbeiten. Die...

Hobby-Koch

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Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauch-Schupfnudeln

Für die Bärlauch-Schupfnudeln die Erdäpfel weich kochen. Noch heiß schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser...

Hobby-Koch

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Bärlauchnockerl
JohnwithF JohnwithF

Bärlauchnockerl

Für die Bärlauchnockerl zuerst den Bärlauch klein hacken. Dann in eine Schüssel geben und mit ein bisschen Olivenöl vermischen. Das Ganze dann mit einem...

Eier-Koch

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Bärlauch-Grießnockerln

Bärlauch-Grießnockerln

Für die Bärlauch-Grießnockerln die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und sehr fein hacken.

Butter schaumig rühren. Mit...

Hobby-Koch

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