
Maispuffer
Für die Maispuffer zunächst Mehl mit Eidotter, Pfeffer, Salz und ein bisschen Milch zu einem Pfannkuchenteig rühren, 60 Minuten ruhen lassen.Maiskörner...
Hobby-Koch
Für die Maispuffer zunächst Mehl mit Eidotter, Pfeffer, Salz und ein bisschen Milch zu einem Pfannkuchenteig rühren, 60 Minuten ruhen lassen.Maiskörner...
Hobby-Koch
Die Avocados abschälen und entkernen. Den Saft einer Zitrone und die Creme fraiche hinzfügen und mit dem Mixstab fein zermusen.Die Äpfel und den Kren...
Eier-Koch
Für den Mexikanischen Kaffee bringt man 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen, gibt nach und nach das Kaffeepulver, die Zimtstangen und den Zucker dazu und...
Hobby-Koch
Für den Chicoréesalat mit Äpfeln den Sauerrahm mit Honig, Zitronensaft, etwas gemahlenem Ingwer und Distelöl verrühren. Chicorée in einzelne Blätter teilen,...
Hobby-Koch
Für die Avocadocreme mit Räucherlachs die Avocados in der Mitte teilen, den Kern entfernen und das Fleisch, am besten mit einem Löffel, herausholen. Das...
Eier-Koch
Für den Tortilla-Chips-Auflauf zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Zwiebel schälen und fein hacken. In etwas Öl...
Eier-Koch
Für die Guacamole Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Korianderblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken, Chilischote ebenfalls...
Eier-Koch
Für die Grillsauce Sauerrahm und Joghurt verrühren, Schnittlauch und Petersilie klein hacken. Knoblauch schälen, pressen und alles in die Masse einrühren. Mit...
Eier-Koch
Für den Räucherlachs-Aufstrich den Fisch mit einem großen Messer fein hacken - in ganz kleine Stücke.Frischkäse, Fisch, Rahm und Zitronensaft glatt rühren....
Eier-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Das Semmeln in Wasser einweichen. Die Zwiebel fein in Würfel schneiden. Kukuruz und Kidney-Bohnen gut abrinnen. Den...