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Küken-Cupcakes

Zutaten

Portionen: 12

Für den Teig:

  • 250 g Mehl (glatt)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 g Honig (flüssig)
  • 60 g Butter
  • 250 ml Buttermilch
  • 150 g Schokodrops

Zum Verzieren:

  • Schokolade (weiß)
  • Kokosflocken
  • Lebensmittelfarbe (gelb)
  • 12 Aranzini
  • 24 Schokodrops
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Zubereitung

  1. Für die Küken-Cupcakes zunächst ein Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen. Das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen.
  2. Mehl mit Backpulver, Natron und Salz versieben. Ei mit Honig, Butter und Buttermilch cremig mixen. Trockene und feuchte Zutaten nur so lange vermischen, bis alle Zutaten leicht feucht sind.
  3. Schokodrops rasch unterheben.
  4. Den Teig maximal 3/4 hoch in die Förmchen einfüllen. Für ungefähr 20 Minuten backen und gänzlich auskühlen lassen.
  5. Zum Verzieren die weiße Schokolade schmelzen. Gelbe Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Farbintensität einrühren. Vorsichtig, Tropfen für Tropfen auch die Kokosflocken leicht gelb einfärben. Aranzini in kleine Dreiecke schneiden.
  6. Die weiße Schokolade auf die Muffins aufstreichen. Kokosflocken großzügig darüberstreuen. Je zwei Schokodrops für die Augen und ein Aranzini-Dreieck für den Schnabel darauflegen.
  7. Die Küken-Cupcakes bis zum Servieren kühl stellen.
  8. Das passende Video für die Dekoration gibt es hier.

Tipp

Dekorieren Sie die Küken-Cupcakes ganz nach Ihren eigenen Vorstellungen. Noch süßer werden die Küken, wenn Sie Mini-Muffins verwenden.

Wenn Sie mehr Lebensmittelfarbe verwenden, bekommen die Cupcakes eine noch intensivere gelbe Farbe.

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Kommentare35

Küken-Cupcakes

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 11.04.2019 um 12:36 Uhr

    Mit Schokostreusel

    Antworten
  2. AngCäc
    AngCäc kommentierte am 09.04.2019 um 18:13 Uhr

    Einfach ein anderes Tier herstellen.

    Antworten
  3. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 09.04.2019 um 08:47 Uhr

    Mit essbarem Ostergras

    Antworten
  4. Doris Martin
    Doris Martin kommentierte am 08.04.2019 um 06:23 Uhr

    Ein Grasshest aus grünem Esspapier

    Antworten
  5. barbaraweidinger79
    barbaraweidinger79 kommentierte am 09.02.2019 um 20:00 Uhr

    runde O-Platten halbieren und als Flügel Platzieren

    Antworten
  6. fini08
    fini08 kommentierte am 05.02.2019 um 15:51 Uhr

    Marzipangras

    Antworten
  7. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 05.02.2019 um 09:27 Uhr

    mit Nüßen als Ohren.

    Antworten
  8. NatP
    NatP kommentierte am 04.02.2019 um 19:12 Uhr

    größerer Schnabel

    Antworten
  9. Doris Martin
    Doris Martin kommentierte am 04.02.2019 um 15:35 Uhr

    Der Schnabel ist mir etwas zu klein und zu farblos - da würde ich orangen Marzipan nehmen

    Antworten
  10. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 04.02.2019 um 11:13 Uhr

    Schokoeier dazugeben

    Antworten
  11. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 04.02.2019 um 09:44 Uhr

    mit Rosinen

    Antworten
  12. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 28.01.2019 um 15:07 Uhr

    orangeat - schnäbelchen

    Antworten
  13. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 28.01.2019 um 15:06 Uhr

    zitronenabrieb

    Antworten
  14. carobauer
    carobauer kommentierte am 14.03.2018 um 20:52 Uhr

    Mit einer Masche aus Zucker. sozusagen als "Haarmasche" wie bei Hello Kitty

    Antworten
  15. katie01
    katie01 kommentierte am 24.01.2018 um 10:34 Uhr

    Zitronenschale abreiben

    Antworten
  16. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 01.08.2017 um 08:17 Uhr

    Gesicht und Flügel aus gefärbten Marzipan oder Fondant.

    Antworten
  17. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 29.05.2017 um 02:15 Uhr

    eingefärbter Marzipan

    Antworten
  18. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 23.04.2017 um 21:04 Uhr

    Mit kleinen Gelee- oder Marzipaneiern

    Antworten
  19. KerstinToe
    KerstinToe kommentierte am 10.04.2017 um 23:20 Uhr

    zwei Beinchen

    Antworten
  20. KerstinToe
    KerstinToe kommentierte am 10.04.2017 um 23:19 Uhr

    Marzipan-Kamm oder -Schnabel

    Antworten
  21. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 04.04.2017 um 21:26 Uhr

    Mit Lämmchen, Haserl und Kücken aus Fondant oder Mazipan, kleinen Nougateiern, Gelee-Eiern, essbarem Ostergras.-- einfach allem was österlich wirkt

    Antworten
  22. Illa
    Illa kommentierte am 20.03.2017 um 21:33 Uhr

    Orangeat für den Schnabel

    Antworten
  23. aerofit
    aerofit kommentierte am 20.03.2017 um 10:59 Uhr

    Rosinen für die Augen

    Antworten
  24. Thekla
    Thekla kommentierte am 10.03.2017 um 14:16 Uhr

    Mit Augen aus Zartbitterschokolade und einem Marzipanschnabel

    Antworten
  25. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 09.03.2017 um 20:49 Uhr

    Mit m&m's für die Augen

    Antworten
  26. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 09.03.2017 um 15:35 Uhr

    Marzipanflügerln

    Antworten
  27. Santana&Shaw
    Santana&Shaw kommentierte am 09.03.2017 um 15:30 Uhr

    Marzipan

    Antworten
  28. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 09.03.2017 um 13:41 Uhr

    marzipan für augen und schnabel

    Antworten
  29. molenaar
    molenaar kommentierte am 09.03.2017 um 13:39 Uhr

    Mit Fondant.

    Antworten
  30. KarinD
    KarinD kommentierte am 09.03.2017 um 13:27 Uhr

    mit Fondant dekorieren

    Antworten
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