Krautsuppe zum Abnehmen
15–30 MIN
Eier-Koch
Krautsuppe
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Butter anrösten. Karotten und Sellerie ebenfalls in Würfel schneiden und mitrösten.
- Das Kraut klein schneiden, zum Gemüse geben und noch ein wenig mitanrösten. Mit Zucker, Salz, Kümmel und Paprika würzen.
- Mit Suppe aufgießen, die Tomaten klein schneiden und hinzufügen. Die Suppe ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Mit einem Spritzer Essig verfeinern, anrichten und servieren.
Tipp
Sie können die Suppe auch auf Vorrat kochen. Das Gemüse ist nach Verfügbarkeit und Geschmack variierbar.
