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Schlanke Krautsuppe

Foto: Yvonne Bogdanski - Fotolia.com

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Ruth Wagner / ichkoche.at veröffentlicht am 17.12.2012

Rezeptempfehlungen

4,7

Rezept

Letscho eingemacht

<p>Letscho ist ein traditioneller ungarischer Eintopf aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln, der perfekt zum Einmachen geeignet ist. Mit diesem Rezept kannst du den Geschmack des Sommers in Gläser füllen und ihn das ganze Jahr über genießen. Einfach zuzubereiten und ideal als Beilage oder Basis für viele Gerichte.</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

3,2

Rezept

Letscho

30–60 MIN

Hobby-Koch

4,0

Rezept

Himbeer-Bananen-Shake

5–15 MIN

Eier-Koch

4,0

Rezept

Shakshuka

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schlanke Krautsuppe das Weißkraut waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Paprika entstiehlen und entkernen und ebenfalls klein schneiden.
2. Die grünen Blätter vom Sellerie entfernen. Den Staudensellerie danach waschen und in kleine Streifen schneiden.
3. Die Frühlingszwiebel schälen und fein hacken.
   Nach Belieben können Sie auch noch eine Chilischote entkernen, klein schneiden und hinzugeben, damit die Suppe eine feurige Note bekommt.
4. Das ganze Gemüse sowie die Tomatenwürfel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Suppenwürfel hinzugeben und mit Oregano und Pfeffer würzen.
5. Die schlanke Krautsuppe ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse durch und weich ist. Nun mit einem Mixstab die Suppe pürieren und servieren.

Tipp

Mehr zur Krautsuppen-Diät und einen genauen Diätplan finden Sie hier.

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