Reissuppe mit Spinat
30–60 MIN
Eier-Koch
Krautsuppe
Zutaten
- ca. 700 g Weißkraut
- 1 Bund Stangensellerie
- 1 Kohlrübe
- 5 Karotte
- 5 Stange(n) Lauch
- 2 Dose(n) Tomatenstücke
- 2 Knorr Bouillon pur Gemüse
- Kümmel
- Pfeffer (schwarz)
- Cayennepfeffer
- Etwas Sojasauce
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Zubereitung
- Für die Krautsuppe das Gemüse in Stücke schneiden, mit Wasser, Gemüsebouillon, Kümmel und Pfeffer aufkochen lassen und dann bei mäßiger Hitze köcheln lassen bis das Kraut schön bissfest ist.
Fertige Krautsuppe mit Sojasauce u. Cayennepfeffer abschmecken.
Tipp
Kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden.
nach all der Völlerei zu den Feiertagen ist so eine Suppe jetzt am Speiseplan
Gut gelungen
Den Stangensellerie lasse ich weg,
Vegeta (kroatisches Gewürzpulver) wäre noch eine Alternative.
Schmeckt fein und sättigt schnell. Ich gebe auch noch ein Stück Sellerie dazu.