Schweinskoteletts mit Gnocchi und Bärlauch-Gurken-Salat
Hobby-Koch
4 Sterne
Koteletts mit Kümmel
Foto: milanfoto - iStockphoto.com
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region Österreich
Zubereitung
- Für die Koteletts mit Kümmel die Schweinskoteletts klopfen, salzen, pfeffern und mit Knoblauch bestreichen.
- Das Fleisch in Öl anbraten und mit Kümmel bestreuen. Mit Weißwein ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Die Koteletts darin weichdünsten lassen.
- Die Koteletts anschließend heiß servieren.
Tipp
Koteletts mit Kümmel schmecken auch noch kalt genossen am nächsten Tag. Zum Beispiel in einer Semmel mit Salat, etc.
ohne wein ist es für mich besser
Lecker!
gut
Super! Schweinsbraten in der Pfanne!
toll