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Kokos-Karottenreis

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kokos-Karottenreis den Parboiled Reis nach Packungsanleitung in 1 TL Salz kochen. Die Karotten waschen und in kleine Streifchen reiben.
2. Die Karotten in 1 EL Kokosöl andünsten lassen und zum Schluss gut mit dem Reis vermischen.

Tipp

Der Kokos-Karottenreis schmeckt sehr gut zu Fischgerichten.

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