Bratapfel-Cookies
>60 MIN
Hobby-Koch
Eierlikör-Kugeln
Zubereitung
- Für die Eierlikör-Kugeln die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Biskotten mit einer Küchenmaschine klein hacken.
- Den Eierlikör mit den Biskotten und der geschmolzenen Kuvertüre zu einer homogenen Masse vermischen. Das Ganze kaltstellen. Danach Kugeln formen und die Eierlikör-Kugeln in Kokosflocken oder Zucker wälzen. Fertig!
Tipp
Sollte die Masse zu klebrig werden, einfach noch Biskottenbrösel zu den Eierlikör-Kugeln zugeben.
Ich hab sie in weiße Schokoglasur getunkt (die Kugerl vorher in die Kühltruhe dann geht das tunken viel besser) und mit Gold-Silber Streusel bestreut
lecker
lecker