Kohlsprossenpfanne

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Portionen: 2

  • 300 g Kohlsprossen
  • 450 g Kartoffeln (geschält, in kleine Würfel geschnitten)
  • 150 g Karotten (geschält, in Scheiben geschnitten)
  • 1 Zwiebel (geschält; fein gewürfelt)
  • 2 EL Rapsöl
  • Gemüsesuppengewürz
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Kochcreme (nach Sauerrahm-Art; Schärdinger S.L.)

Für die Kohlsprossenpfanne die Zwiebel in Fett glasig anrösten. Kohlsprossen, Kartoffel und Karotten dazugeben und mit Wasser aufgießen.

Gemüsesuppengewürz dazugeben und weich dünsten. Mit Kochcreme verfeinern und die Kohlsprossenpfanne mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen.

 

Tipp

DieKohlsprossenpfanne mit Salat servieren.

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Kommentare2

Kohlsprossenpfanne

  1. solo
    solo kommentierte am 18.09.2017 um 17:21 Uhr

    Mit Sauerrahm ist mir das lieber. Kresse passt auch sehr gut.

    Antworten
  2. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 16.11.2016 um 18:23 Uhr

    Ich kann mir gut vorstellen,dass leicht geröstete Chorizowürfel sehr gut dazu passen.

    Antworten
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