Erdäpfel-Zucchini-Gratin
>60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffel-Zucchini-Gratin
Zutaten
Portionen: 2
- 400 g Kartoffeln (mehlig kochend)
- 2 Stk. Zucchini
- 1 Becher Schlagobers
- Kräutersalz
- Pfeffer (weiß, aus der Mühle)
- 20 g Butter
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Kartoffel-Zucchini-Gratin die Zucchini und die Kartoffeln waschen. Die Kartoffeln schälen. Zucchini und Kartoffeln in feine Scheiben hobeln. Eine Auflaufform leicht ausbuttern.
- Die Kartoffel- und die Zucchinscheiben fächerförmig in die Form einschichten. Zwischen den einzelnen Schichten etwas Kräutersalz und Pfeffer geben.
- Zum Schluß das Schlagobers darübergießen und den Rest Butter als Flöckchen draufgeben. Alles im Backofen bei 180 °C für ca. 25 Minuten backen. Die Kartoffeln sollten schön weich sein und das Gratin leicht gebräunt.
Tipp
Das Kartoffel-Zucchini-Gratin evt. zusätzlich mit Fetakäse bestreuen und überbacken. Das gibt dem Gericht eine mediterrane Note.
