Kartoffelgulasch
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffel-Kohlsprossen-Gulasch
Zubereitung
- Für das Kartoffel-Kohlsprossen-Gulasch die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. In erhitzter Butter anbraten. Knoblauch schälen und pressen und zu den Kartoffeln dazugeben.
- Die Suppe dazugeben und zugedeckt 15 Min. köcheln lassen. Geputzte und gewaschene Kohlsprossen zusammen mit den Paradeisern zu den Kartoffeln geben und weitere 15 Min. köcheln lassen.
- Oliven vierteln, Thymianblätter abzupfen und den Schafkäse in kleine Würfel schneiden. Thymian und Oliven zum Gulasch geben, mit Salz, Pfeffer und Balsamicoessig würzen.
Tipp
Das Kartoffel-Kohlsprossen-Gulasch mit Schafkäse servieren.
