
Kalbsrahmgulasch
Hobby-Koch
3 Sterne
Wer den Geschmack der Sojasoße intensiver haben möchte, kann das Fleisch auch über Nacht im Kühlschrank in der Marinade durchziehen lassen, hierzu dann etwas mehr Sojasoße verwenden. Sojasoße gibt dem Kalbfleisch eine tolle Farbe und bleibt so beim Braten schön zart.
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Eine alternative zum klassischen Spargelrezept mit Hollandaise. Das Kalbsschnitzel über Nacht durchziehen zu lassen ist eine super Idee. Wurde sehr zart und schmackhaft.
das freud mich .. vielen Dank für das "lob"