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Schritt für Schritt ein Hendl zerlegen

Video - Huhn richtig zerteilen

Video: ichkoche.at

So bekommen Sie rasch einzelne Hühnerteile aus einem ganzen Huhn!

Ein Huhn richtig zerlegen
Ein ganzes Huhn zu kaufen ist oft die günstigere Variante, als beim Fleischhauer einzelne Hühnerteile teuer zu erstehen.
Doch wie zerlege ich ein ganzes Huhn? Dieses kurze Video zeigt Ihnen, wie Sie ein Hendl ganz einfach Schritt für Schritt in einzelne Teile zerlegen. Im Nu haben Sie Hendelflügerl, Ober- und Unterkeule, Rücken sowie eine saftige Hühnerbrust ausgelöst auf Ihrem Schneidbrett liegen.

Mit den Hühnerteilen können Sie zum Beispiel Zitronen-Knoblauchhühnchen mit Oliven zubereiten.

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Autor: Ruth Wagner

Kommentare11

Video - Huhn richtig zerteilen

  1. Gabriele1
    Gabriele1 kommentierte am 25.08.2018 um 11:57 Uhr

    der koch hätte aus gründen der küchenhygiene unbedingt einen handschuh oder ein pflaster gebraucht - blutende schnittwunden in der küche gehen gar nicht.

    Antworten
  2. raduese
    raduese kommentierte am 23.02.2017 um 19:06 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 03.09.2016 um 11:27 Uhr

    Ich kann seit gestern auch kein Video mehr sehen. Habe nichts verändert und bis jetzt funktionierte es tadellos.

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 05.09.2016 um 11:52 Uhr

      Liebe ingridS, wir haben Ihnen eine Email geschrieben. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  4. mgriegler
    mgriegler kommentierte am 27.02.2016 um 16:59 Uhr

    Ja und wo wär dann das Video?

    Antworten
  5. Alle Kommentare
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