Mini-Scones mit Erdbeeren
Eier-Koch
4 Sterne
Ingwer-Scones
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch
- Region England
- Menüart Gebäck & Brot
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 30
- 160 g Butter
- 90 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Zitronenschale (gerieben)
- 250 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 ml Schlagobers
- 60 g Ingwer (feingehackt, eingelegt)
- 2 EL Zitronenmarmelade
- 60 Papierbackförmchen (Boden 50 mm)
Sponsored by
Für die Ingwer-Scones zunächst Butter mit Zucker dickcremig aufschlagen. Zitronenschale, Eier, Mehl, Milch, Backpulver, Schlagobers und Ingwer hinzufügen und alles zusammen zu einem glatten Teig durchrühren.
Papierbackförmchen, immer zwei zusammengesetzt, auf ein Blech setzen und mit Teig füllen. Im aufgeheizten Backrohr bei 175 °C backen.
Abkühlen lassen und die Ingwer-Scones mit warmer, aufgelöster Zitronenmarmelade glasieren.
Tipp
Zu den Ingwer-Scones passt auch Clotted Cream.
Ingwer-Scones
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login