Hühner-Nudelsalat

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Portionen: 3

  • 200 g Pasta (kleine Form z.b. Hörnchen, Muscheln etc.)
  • 2 Stk Hendlbrustfilets (oder auch Pute)
  • 150 g Käse (schnittfest, z.b. Bergkäse oder Joghurtkäse)
  • 2 Stk Paprika (rot oder gelb)
  • 1/4 Stange Lauch
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/2 Gurke
  • 1-2 Tomaten
  • Salatkräuter
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 -1 Suppenwürfel
  • 3-5 Spritzer Süßstoff
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • etwas Grillgewürz
  • etwas Olivenöl
  • etwas Essig (zb Balsamico)

Für den Hühner-Nudelsalat zunächst das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne gut anbraten. Dabei mit Grillgewürz etwas würzen.

Inzwischen die Nudeln bissfest kochen, abseihen und einige Spritzer Olivenöl dazu, damit sie nicht ankleben.

Nun das gesamte Gemüse und den Käse in kleine Würfel schneiden und in einer großen Schüssel gut mischen. Die lauwarmen Nudeln und das lauwarme Fleisch zum Gemüse hinzufügen.

Den Hühner-Nudelsalat nun mit Öl, Essig (mehr Öl als Essig), zerbröseltem Suppenwürfel, einem Spritzer Süßstoff, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern abschmecken und gut durchmischen.

Tipp

Zum Hühner-Nudelsalat schmeckt eine leichte Schnittlauchsauce köstlich.

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Kommentare11

Hühner-Nudelsalat

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 04.07.2017 um 16:37 Uhr

    Noch eine klein geschnittene Zwiebel dazu!

    Antworten
  2. szb
    szb kommentierte am 18.06.2015 um 07:42 Uhr

    köstlich

    Antworten
  3. Camino
    Camino kommentierte am 11.04.2015 um 20:44 Uhr

    Möchte ich gerne ausprobieren!

    Antworten
  4. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 13.02.2015 um 13:48 Uhr

    Freu mich schon auf den Sommer, ist wieder Nudelsalat Saison.

    Antworten
  5. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 03.09.2014 um 11:58 Uhr

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