Hühnerbrust mit Chili
15–30 MIN
Eier-Koch
Hendlfilet in Kräutersaft
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Hendlfilet
- 2 EL Butter
- Kräutersalz
- Pfeffer
- 1/2 l Gemüsesuppe
- Mehl (zum Binden)
- Schlagobers (zum Verfeinern)
- 1 EL Preiselbeeren
- Petersilie
- Sellerie
- Rosmarin
- 250 g Reis
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Zubereitung
- Für das Hendlfilet in Kräutersaft das Hendlfilet etwas klopfen, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und in der Butter goldbraun anbraten. Mit Suppe aufgießen, ca. Minuten köcheln lassen, mit Mehl einkochen und den Herd abschalten.
- Die Preiselbeeren, Schlagobers und Kräuter beigeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Den Reis zubereiten und dazuservieren.
Tipp
Das Hendlfilet in Kräutersaft kann auch ohne Preiselbeeren zubereitet werden.
Sehr gut
Anstelle des Mehls werden wir etwas geriebenen Erdäpfel einarbeiten.
Guter Tipp "
HERRLICHES REZEPT ! DANKE DAFÜR
Bitte gerne :)))