Grünkern-Gemüse-Suppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grünkernsuppe
Zubereitung
- Für die Grünkernsuppe die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Das Pflanzenfett erhitzen. Grünkernschrot und Zwiebelwürfel kurz darin andünsten. Mir Wasser aufgießen.
- Gemüsesuppeextrakt, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz zugeben, ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme garen. Mit verquirltem Dotter legieren und nicht mehr aufkochen.
- Die Suppe servieren.
Tipp
Servieren Sie die Grünkernsuppe mit selbst gemachten Croutons!
