Gesunder Karottensnack

Kochdauer
min
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★ 3,1/5 (9 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
saahbi/ User
saahbi/ User veröffentlicht am 03.02.2014

Rezeptempfehlungen

Melanzani-Cordon-Bleu

4,7

Rezept

Melanzani-Cordon-Bleu

<p>Melanzani Cordon Bleu ist die vegetarische Alternative zum beliebten Klassiker und begeistert mit einer knusprigen Panade und einer herrlich cremigen Füllung. Zwischen zwei zarten Melanzanischeiben sorgen Schinken und würzig schmelzender Käse für vollen Geschmack, bevor das Ganze goldbraun ausgebacken wird. Ob mit Salat, Petersilienkartoffeln oder Preiselbeeren serviert – dieses Rezept ist ein echtes Wohlfühlgericht und eine köstliche Idee für alle, die Gemüse einmal anders genießen möchten.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Hobby-Koch
senfgelb senfgelb

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Karottensnack die Karotten putzen, waschen und in Stifte schneiden. Schnittlauch hacken, Knoblauch schälen und pressen.
  2. Zitrone auspressen. Cottage Cheese mit Schnittlauch, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Den Karottensnack mit dem Dip servieren.

Tipp

Am besten gibt man zum Karottensnack noch etwas Öl dazu, damit das Vitamin A vom Körper aufgenommen werden kann.

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