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Gefüllte Zucchini

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für gefüllte Zucchini Zwiebel und Paprika (klein gewürfelt) rösten, dann Faschiertes beimengen, würzen, mit 125 ml Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten dünsten lassen.
  2. Zucchini der Länge nach halbieren und leicht aushöhlen, mit dem Faschierten befüllen und wenn's mal schnell gehen soll – wie bei mir heute - mit etwas Wasser in einer große Pfanne ca. 15 Minuten dünsten lassen.
  3. Kurz vorm Servieren mit dem Käse bestreuen und mit dem Deckel zugedeckt noch etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Gefüllte Zucchini serviert man am besten mit Reis oder Kartoffeln.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare3

Gefüllte Zucchini

  1. Lisa13
    Lisa13 kommentierte am 07.10.2018 um 11:32 Uhr

    Ich habe den gefüllten Zucchini anstatt des Dünsten mitsamt der Kartoffeln ca. 20 Minuten in den Dampfgarer gegeben, dann mit Käse bestreut, die Kartoffeln mit Rosmarinöl bestrichen und im Rohr bei 250° noch 5 Minuten überbacken :-)

    Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 18.10.2015 um 14:45 Uhr

    Schmecken sehr gut

    Antworten
  3. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 26.08.2015 um 08:27 Uhr

    schmeckt

    Antworten
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