Eier-Eulen
15–30 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Eier
Zubereitung
- Für die gefüllten Eier zunächst die Eier ca. 10 min. hart kochen. Die Eier schälen und der länge nach aufschneiden. Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Handmixer gut mit einander verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Eiweißhälften Spritzen.
Tipp
Die gefüllten Eier mit etwas Schnittlauch oder Kresse, etc. garnieren.
