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Gebratene Sojasprossen mit Glasnudeln

Zutaten

Portionen: 1

  • 200 g Sojasprossen
  • 1-2 Stk. Knoblauchzehen
  • Erdnussöl (zum Anrösten)
  • 200 g Glasnudeln
  • 4 EL Sojasauce
  • 4 EL Wasser
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Zucker
  • Salz
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
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Zubereitung

  1. Für gebratene Sojasprossen mit Glasnudeln die Glasnudeln in Wasser einweichen. Sojasauce, Wasser, Speisestärke und Zucker verrühren. Knoblauch fein hacken. Das Erdnussöl im Wok erhitzen und die Sojasprossen darin anbraten.
  2. Knoblauch kurz mit braten, mit der Sojasaucenmischung ablöschen und aufkochen lassen. Glasnudeln abgießen, zu den Sojasprossen mischen und heiß werden lassen.
  3. Eventuell mit Salz abschmecken. Die Hälfte der Schnittlauchröllchen untermischen, den Rest darüber streuen und servieren.

Tipp

Gebratene Sojasprossen mit Glasnudeln sind ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

  • Anzahl Zugriffe: 5610
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare11

Gebratene Sojasprossen mit Glasnudeln

  1. Merl
    Merl kommentierte am 21.06.2017 um 21:53 Uhr

    Ich habe es ausprobiert & liebe dieses Gericht!Es ist schnell gemacht & unheimlich lecker.Mein Tipp: Bärlauch in kleine Streifen geschnitten dazugeben.

    Antworten
    • Specht62
      Specht62 kommentierte am 21.06.2017 um 22:05 Uhr

      Bärlauch ist eine gute Idee! Danke!

      Antworten
  2. claudia279
    claudia279 kommentierte am 14.12.2015 um 20:22 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. karolus1
    karolus1 kommentierte am 25.10.2015 um 08:35 Uhr

    gut

    Antworten
  4. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 21.09.2014 um 13:45 Uhr

    versuch ich mal

    Antworten
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