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Orangen-Stangerl

Foto: tinti

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 20

•   8 Dotter
•   100 g Staubzucker
•   2 Vanillezucker
•   Orangenschale (von einer unbehandelten Orange)
•   150 g Mehl
•   Marmelade
•   Schokolade

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Zubereitung

1. Für die Orangen-Stangerl Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und Orangenschale schaumig rühren.
2. Danach das Mehl unterrühren. Mit einem Spritzsack Stangen aufs Backblech spritzen.
3. Im Backrohr bei 180 Grad, 10 min backen. Raus nehmen und mit Marmelade zusammen kleben und die Enden in Schokolade tauchen.
4. Die Stangerl vor dem Servieren trocknen lassen.

Tipp

In Schokolade getunkten Enden von Orangen-Stangerl können zusätzlich noch mit Schokostreusel bestreut werden.

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