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Forelle mit Kräutern in der Folie
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Forellen (frische)
- 1 Jungzwiebeln
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Dillzweige
- Basilikumblätter
- 1 EL Butter (oder Öl)
- 200 ml Weißwein
- Bio-Zitrone
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- Alufolie
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Zubereitung
- Für die Forelle mit Kräutern zuerst die Forellen innen gut auswaschen, mit Küchenpapier abtupfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alufolie mit Butter oder Öl bestreichen und die Forellen mit Dillzweigen, Schnittlauch, Petersilie und Basilikumblättern überstreuen.
- Die fein geschnittene Zwiebel, in Scheibe geschnittene Zitrone und Weißwein zugeben. Die Alufolie gut verschließen.
- Backrohr auf 180°C vorheizen. Die Forellen mit Kräutern 12-15 Minuten backen.
Tipp
Verwenden Sie für die Forelle mit Kräutern frischen Schnittlauch, weil der frische viel aromatischer ist als getrockneter.
Sehr, sehr lecker! Der Geschmack der Kräuter ist toll!
Rezept sehr zum Abnehmen geeignet
Wenn man die Forelle innen mit den Saft der Zitrone beträufelt schmeckt das auch sehr gut.
Super
sehr gut!