Sauwalder Erdäpfelkas
Hobby-Koch
4 Sterne
Erdäpfelkäs
Foto: aerofit
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , Preiswerte Küche , vegetarisch
- Menüart Zwischengang , Jause
- Region Oberösterreich , Österreich
Zubereitung
- Für den Erdäpfelkäs die Erdäpfel kochen, schälen und fein reiben. Mit den Zwiebeln und dem Sauerrahm vermischen und würzen.
Tipp
Erdäpfelkäs schmeckt gut mit frischem Schwarzbrot.
Leider ist dieser Aufstrich wenig bekannt, dabei gehört er zu den Besten, die ich kenne
TOLL WERDE ES AM WE PROBIEREN .ABER ICH GLAUBE EIN BISCHEN PFEFFER UND KNOBLAUCH KÖNTE AUCH GUT SEIN.
Schnittlauch... dann ist es perfekt
Mach ihn ohne zwiebel, dafür gebe ich abgeschöpften rahm bzw einen schuss schlagobers dazu! Wird dadurch noch cremiger!