Einfache Zucchini-Cremesuppe

Foto: Gabriele1

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, Blüten- und Stiel entfernen und die Zucchini kleinwürfelig schneiden.
  2. Die Hühnersuppe erhitzen und die Zucchini darin 10 bis 15 Minuten weichkochen. Anschließend alles pürieren, mit Milch und Schlagobers in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, nicht mehr kochen.
  3. Sofort servieren.

Tipp

Ein paar Croutons geben der Suppe etwas Pepp.

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1 Kommentare „Einfache Zucchini-Cremesuppe“

  1. Gast — 15.3.2019 um 11:28 Uhr

    ich gieße gerne die fertig pürierte suppe noch durch ein suppensieb, damit entferne ich eventuell vorhandenen holzige gemüsefasern.

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