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Eierauflauf mit Gemüse

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für den Eierauflauf mit Gemüse das Tiefkühlgemüse etwas antauen lassen. Etwa 100 Gramm Raclettekäse klein schneiden.
  2. Eier, Milch, Mohn, den geschnittenen Käse, Suppenpulver, Peperoncinigewürz und Salz und Cayennepfeffer gut miteinander verquirlen und in einen Bräter gießen.
  3. Das angetaute Tiefkühlgemüse darauf verteilen und den Rest vom Raclettekäse über dem Gemüse verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ohne Deckel etwa 1 Stunde backen bzw. bis der Käse eine schöne Farbe hat.
  4. Den Eierauflauf mit Gemüse anrichten und servieren.

Tipp

Verwenden Sie für den Auflauf auch gerne frisches Gemüse oder Gemüse, das verwertet werden soll. Der Eierauflauf mit Gemüse eignet sich ganz hervorragend für die Verwertung von Restln.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Eierauflauf mit Gemüse

  1. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 05.12.2018 um 09:15 Uhr

    einen Eisbergsalat als Beilage.

    Antworten
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