Zwiebelomelette mit Sonnenblumenkernen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Marokkanisches Omelett
Zubereitung
- Für Marokkanisches Omelett zunächst Olivenöl in einer Pfanne (mit einem Eisen- oder Holzstiel) erhitzen. Schalotten darin anbraten, Tomatenwürfel dazugeben, mit Ras el-Hanout, Meersalz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eier vorsichtig in die Pfanne schlagen und im Backrohr bei 180 °C für 8-10 Minuten braten. Marokkanisches Omelett mit frisch gehacktem Koriander und Meersalzflocken bestreuen.
Tipp
Servieren Sie marokkanisches Omelett mit Fladen- oder Pitabrot.
Eine Frage an unsere User:
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Ist eigentlich ein Spiegelei, aber keine Omelette.
erst zum Schluss würzen
Omelett in der Form kenne ich gar nicht. Ich mache es immer so: Eier verquirlen, Salz, Pfeffer und Kräuter dazu. In der Pfanne mit Butter stocken lassen. Auf einer Hälfte Käse drauf und zusammenklappen. Butterbrot dazu und fertig ist eine leckere Mahlzeit.
Knoblauch dazu und ein Wenig Schnittlauch
gute Variante