Champagnersorbet

Zutaten

Portionen: 8

  • 500 ml Wasser
  • 250 g Zucker
  • 375 ml Champagner
  • 2 EL Zitronensaft (eventuell mehr)

Zubereitung

  1. Für das Champagnersorbet zunächst 500 ml Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und 5 Minuten zu einem Sirup kochen. Sirup auskühlen. Die Hälfte des Champagners und den Zitronensaft zufügen und die Mischung 45 Minuten in der Eismaschine gefrieren. Sorbet 30-40 Minuten in das Gefriergerät stellen.
  2. Das Champagnersorbet in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle einfüllen, in gekühlte Gläser spritzen, mit dem übrigen Champagner auffüllen. Nach Belieben garnieren, zum Beispiel mit Orangenfilets.

Tipp

Das Champagnersorbet eignet sich als kalte Nachspeise oder Zwischengang.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare23

Champagnersorbet

  1. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 31.12.2018 um 09:38 Uhr

    mit einem leckeren Keks genießen.

  2. Andreas78787878
    Andreas78787878 kommentierte am 11.10.2017 um 20:47 Uhr

    herrlich mit selbst gesammelten Steinpilzen

  3. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz kommentierte am 01.10.2017 um 07:35 Uhr

    Da kommt Weihnachtsstimmung auf

  4. Kunst
    Kunst kommentierte am 01.01.2016 um 18:52 Uhr

    Herrlich

  5. Romy73
    Romy73 kommentierte am 01.01.2016 um 14:12 Uhr

    gefällt mir sehr gut

  6. Andy69
    Andy69 kommentierte am 01.01.2016 um 13:51 Uhr

    klingt interessant

  7. Thekla
    Thekla kommentierte am 01.01.2016 um 13:44 Uhr

    wunderbar

  8. alex64
    alex64 kommentierte am 01.01.2016 um 11:20 Uhr

    Lecker!

  9. nirak7
    nirak7 kommentierte am 01.01.2016 um 10:39 Uhr

    herrlich!

  10. Rose123
    Rose123 kommentierte am 01.01.2016 um 10:18 Uhr

    scheckt super

  11. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 31.12.2015 um 18:53 Uhr

    Fein!

  12. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 28.12.2015 um 10:45 Uhr

    schmeckt

  13. Fani1
    Fani1 kommentierte am 15.11.2015 um 10:21 Uhr

    Champagner - immer gut!

  14. giuliana
    giuliana kommentierte am 26.10.2015 um 17:49 Uhr

    gut

  15. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 06.08.2015 um 08:17 Uhr

    lecker

  16. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 06.08.2015 um 08:16 Uhr

    lecker

  17. Lapisatis
    Lapisatis kommentierte am 08.05.2015 um 23:53 Uhr

    lecker

  18. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 29.04.2015 um 08:10 Uhr

    Voll Super

  19. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 30.03.2015 um 06:04 Uhr

    gut

  20. Gast kommentierte am 04.03.2015 um 09:01 Uhr

    lecker

  21. Steffi-H
    Steffi-H kommentierte am 12.02.2015 um 23:46 Uhr

    Super

  22. Szerika
    Szerika kommentierte am 22.09.2014 um 07:05 Uhr

    Sieht gut aus!

  23. MJP
    MJP kommentierte am 04.09.2014 um 00:18 Uhr

    Superrrr!

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