Buchteln mit Marillenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Buchteln mit Erdbeerbrunchfüllung
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
- Germ hineinbröseln und mit etwas lauwarmer Milch verrühren. Ca. 10 Minuten gehen lassen.
- Restliche Milch mit Zucker, Ei, Salz und Margarine verquirlen, zum Mehl geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Inzwischen Brunch mit Zitronenschale und Vanillinzucker verrühren.
- Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und das Grün abzupfen.
- Den gegangenen Teig nochmals durchkneten und in 16 Portionen teilen. In jede Teigportion einen gehäuften EL Brunch und eine Erdbeere einrollen.
- Die Buchteln nebeneinander in eine gefettete Form legen, weitere 15 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben.
Tipp
Die Buchteln sind auch mit Marmelade, Nussfüllung oder Schokolade gefüllt eine wunderbare Variante.
schmecken fantastisch
lecker
die sehen sehr gut und schön aus
Ein tolles rezept. Interessante und sehr gute Füllung. Ich fülle Buchteln auch gerne mal mit Nutella.
gut
lecker
Tolles Rezept, schmeckt super.
Tolles Rezept - vielleicht noch Vanillesauce dazu, dann wäre es für mich perfekt
mh, die wären wieder einmal lecker
lecker
Buchteln einmal anders
Das sieht ja gut aus! Ist bestimmt lecker!
Super lecker
lecker
lecker
zum Glück dauert es nicht mehr lang bis unsere Erdbeeren reif sind
oh ja - die schmecken
lecker
sehr gut
sehr gut
EINMAL ANDERS
sehr lecker
super rezept!
lecker
herrlich!
super lecker
Klingt sehr köstlich!
Lecker und sooo gut.....
Tolles Rezept
Ich würde die Buchteln mit Vanillesauce servieren