Himbeerroulade
15–30 MIN
Hobby-Koch
Biskuitroulade
Foto: Norbert Tutschek
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Kochdauer
min
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Entdecke das Geheimnis einer perfekten "Biskuitroulade" mit unserer einfachen Anleitung. Luftiger Teig und saftige Füllung – so gelingt dir dieser süße Klassiker garantiert. Freue dich auf ein Stück Geborgenheit bei jedem Bissen!
Rezeptempfehlungen
Entdecke das Geheimnis einer perfekten "Biskuitroulade" mit unserer einfachen Anleitung. Luftiger Teig und saftige Füllung – so gelingt dir dieser süße Klassiker garantiert. Freue dich auf ein Stück Geborgenheit bei jedem Bissen!
Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und langsam einrühren.
- Auf einem gut befetteten Blech bei Heißluft 210 °C ca. 15 Minuten goldgelb backen.
- Sofort auf ein sauberes Tuch stürzen.
- Mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Hilfe des Tuches langsam einrollen.
- Vor dem Servieren die Biskuitroulade gut anzuckern.
Tipp
Dieses Rezept ist toll, wenn es einmal schnell gehen muss! Füllen Sie die Biskuitroulade mit Marmeladen nach Geschmack oder auch einmal mit cremigen Füllungen.
muss ich machen :-)
Ich mache die Roulade mit Ober/Unterhitze 175 °, das funktioniert immer
Ich nehme die gebackenen Biskuitrollen auch für Tortenränder. Sieht toll aus.Und man kann u.U. auch mal in Alufolie gewickelt einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Gerade gemacht - schaut super aus und schmeckt!
:D
URRRRR gut danke für das köstliche Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
danke für das tolle rezept.die roulade ist mir sehr sehr gut gelungen. kann den biskuitteig nur weiter empfehlen!!!
Backrohre haben unterschiedliche Einstellungen. Es lohnt sich mit einem Messgerät die tatsächliche Temperatur zu kontrollieren.
Die Redaktion
biskuit is ok aber die backzeit stimmt nich bei mir war der teig nach 5 min. braun