Herzige Caprese
15–30 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Caprese
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Zubereitung
- Für den Bärlauch-Caprese den Mozzarella und die Tomaten halbieren, in dünne Scheiben schneiden und anschließend auf einem Teller anrichten, salzen und pfeffern.
- Den Essig mit dem Zucker vermengen und über die Tomaten und den Käse verteilen. Das gehackte Basilikum und den in Steifen geschnittenen Bärlauch darüber verteilen und das Olivenöl darüber träufeln.
- Den Bärlauch-Caprese servieren.
Tipp
Den Bärlauch-Caprese mit Kräuter- oder Knoblauchbaguette servieren.
https://www.ichkoche.at/knoblauchbaguette-rezept-219543
Passt leider nicht in die jetzige Jahreszeit. Ende Juli gibt es keinen Bärlauch