Vanillepudding
5–15 MIN
Hobby-Koch
Winternachtspunsch
Zutaten
Portionen: 12
- 6 dag Früchtetee (Sorte nach Belieben)
- 1 l Wasser
- 5 dag Kandiszucker (braun)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 3 Stange(n) Zimt
- 200 ml Rum (40%)
- 200 ml Weinbrand
- 200 ml Amaretto
- 500 ml Rotwein
- 1 Prise Ingwer (gemahlen)
- 1 Prise Anis (gemahlen)
- 1 Prise Nelken (gemahlen)
- 1 Prise Kardamom (gemahlen)
- 2 Zitrone (unbehandelt, in Scheiben geschnitten)
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Winternachtspunsch zuerst den Früchtetee in heißem Wasser aufkochen, den braunen Kandiszucker darin auflösen und 30 Min. durchziehen lassen.
- Den Tee in ein vorgewärmtes Punschgefäß geben (ca. 3 Liter Fassungsvermögen) und auf kleiner Flamme warm halten.
- Nun den Vanillezucker, den Zitronensaft, die Gewürze und den Alkohol dazu gießen.
- Als letztes kommt der Rotwein in den Winternachtspunsch.
- In Teegläser je eine Zitronenscheibe geben und mit Winternachtspunsch übergießen.
Tipp
Reichen Sie zu Ihrem Winternachtspunsch Lebkuchengebäck.
