Süße Wassermelonentürmchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Wassermelone mit Schafskäse
Zutaten
Portionen: 4
- 1/2 Wassermelone (vollreif)
- 200 g Schafskäse (mild)
- Blattsalat
- Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Die Melonenschale wegschneiden und das Melonenfruchtfleisch in Stücken schneiden. Nach Belieben die Kerne entfernen.
- Den Feta-Käse würfeln.
- Salatblätter auf Tellern auslegen und die Melonenstücke darauf anrichten.
- Feta gleichmäßig darüber verteilen und Pfeffer darüber mahlen.
Tipp
Mit Rucola bekommt der Salat eine feine pfeffrige Note. Dazu schmeckt aufgebackenes Fladenbrot.
ein schmackhaftes Abendessen
Habe auch etwas Nussöl, einen Spritzer Weinessig und etwas Thymian dazu gegeben. SUPER
Bissl Marinade würde ich schon noch dazu geben :)
Definitiv - ohne Marinade geht da gar nichts. Ich habe mich einfach für etwas Bio-Balsamicoessig und ein klein wenig Kürbiskernöl entschieden. Pfeffer aus der Mühle und das Ganze war richtig lecker, hab da auch sonst nichts dazu gebraucht :) Auf alle Fälle genau das Richtige jetzt im Sommer :)
lecker