Für den Toast Wiesmoor das Toastbrot in etwas Butter auf einer Seite goldbraun werden lassen. Die andere Seite mit Butter bestreichen, Gurkenscheiben darauf legen, mit Salz und Dill bestreuen.
Mit der Scheibe Emmentaler bedecken und so lange überbacken, bis der Käse zu verlaufen beginnt.
Tipp
Statt Emmentaler kann man auch einen anderen Käse für den Toast Wiesmoor verwenden.