Strudelteigpackerl mit Hühnerhaxn & Erdnüssen auf Blattsalat

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  • Strudelteig
  • Hühnerhaxe
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Stangensellerie
  • Erdnüsse
  • Sesam (schwarz)

Für den Salat:

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Hühnerhaxn auslösen und Fleisch sehr klein schneiden bzw. hacken. Stangensellerie schneiden, Erdnüsse klein hacken und beides zum Hühnerfleisch dazu geben. Masse mit Salz & Pfeffer abschmecken. Den Strudelteig auflegen, mit geschmolzener Butter einstreichen, in Quadrate schneiden und mit der Hühnermasse füllen. Daraus schlampige Packerl formen, mit Butter bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen. Bei 180 Grad 25 Minuten im Rohr goldbraun backen. Für den Salat die Blattsalate mit einer Marinade aus Dijonsenf, Sauerrahm, Apfelessig, Salz & Pfeffer vermengen. Die Strudelpackerl auf dem Salat servieren, mit Schnittlauch dekorieren.

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Kommentare8

Strudelteigpackerl mit Hühnerhaxn & Erdnüssen auf Blattsalat

  1. funai
    funai kommentierte am 13.04.2017 um 17:26 Uhr

    bitte könnt ihr hier die Mengenangaben noch ergänzen?

    Antworten
  2. spiderling
    spiderling kommentierte am 14.02.2017 um 19:41 Uhr

    Leider fehlen in der Zutatenliste die Mengenangaben. Das Rezept hört sich gut an, würde es gerne nachkochen.

    Antworten
  3. Golino
    Golino kommentierte am 12.09.2015 um 19:01 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. rudi1
    rudi1 kommentierte am 14.06.2015 um 07:37 Uhr

    sieht gut aus

    Antworten
  5. Romy73
    Romy73 kommentierte am 10.03.2015 um 18:25 Uhr

    toll

    Antworten
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