Zitronenmelissen-Likör
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spitzwegerichsirup
Zutaten
Portionen: 1
- 500 ml Wasser
- 150 g Akazienhonig
- 2 Handvoll Spitzwegerichblätter
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Zubereitung
- Für den Spitzwegerichsirup Wasser aufkochen und etwas abkühlen lassen. Die gewaschenen Spitzwegerichblätter in das handwarme Wasser geben und etwa einen halben Tag ziehen lassen.
- Dann abseihen, mit Honig mischen und aufkochen. Den Spitzwegerichsirup in kleine, sterile Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.
Tipp
Den Spitzwegerichsirup bei Husten löffelweise schlucken.
