Sour and hot Soup

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 150 g Schweinefleisch
  • 6 Schwammerln (getrocknet)
  • 0.25 Becher Bambussprossen
  • 2 Stückchen chinesischer Bohnenkäse
  • 1000 ml Hühnersuppe

Grundsosse:

  • 1 EL Sojasosse
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Maizena (Maisstärke)
  • 3 EL Kalte klare Suppe
  • 1 Teelöffel Rotes Chiliöl
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Schalotten
  • Salz
  • Pfeffer

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Das Schweinefleisch in 3 mm schmale, 5 cm lange Streifchen schneiden.

Die in heissem Wasser eingeweichten, entstielten Schwammerln ebenso dünn schneiden, Bambussprossen und Bohnenkäse in kaltem Wasser abspülen und in schmale Streifchen schneiden. klare Suppe zum Kochen bringen, Fleisch und Gemüse bei geschlossenem Deckel 5 min darin ziehen. Einige Ingredienzien der Grundsosse (Essig, Maizena (Maisstärke), Sojasosse, klare Suppe und rotes Chiliöl vermengt) zugiessen, aufwallen lassen und ein paar min weiterkochen.

Die verquirlten Eier unter leichtem Rühren zugiessen. (Nicht mehr machen) Die Suppe von dem Küchenherd nehmen, Sesamöl und gehackte Schalotten dazugeben und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Heiss zu Tisch bringen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Sour and hot Soup

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche